Moje Hruška, Asijská kuřecí polévka

Suroviny:

1,5 l kuřecího vývaru

4 kuličky nového koření

3 ks mrkve

1 ks jarní cibulky

4 ks hnědých žampionů

5 cm čerstvého zázvoru

1 ks chilli papričky

1 lžička kari koření

Špetka mletého koriandru

Sůl

Pepř

Postup:

Do kuřecího vývaru přidáme celý zázvor, nové koření, špetku koriandru, lžičku kari, nakrájenou papričku, mrkev, osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni. Po 20 minutách přidáme jarní cibulku a nakrájené žampiony. Vaříme dalších 10 min. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Přejeme dobrou chuť.