Moje Hruška, Čočková polévka

Čočková polévka

Suroviny:

250 g čočky (v akci za 24,90 500 g)

1,3 l hovězího vývaru

2 ks mrkve

2 ks petržele

1 ks cibule

40 g másla

majoránka

sůl

pepř

Postup:

Den dopředu si namočíme čočku. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a petržel oloupeme a nastrouháme na struhadle. V hrnci rozpustíme máslo. Cibuli společně s mrkví a petrželí orestujeme. Přidáme čočku, promícháme a zalijeme vývarem. Polévku vaříme tak dlouho, dokud není čočka měkká. Dochutíme majoránkou, solí a pepřem. A můžeme podávat.

Tip Hrušky:

Do polévky můžeme přidat i uzeninu a prolisovaný česnek.