Moje Hruška, Dýňové rizoto podle paní Kamily

Aktuální leták 29. 11. - 5. 12. 2022

Dýňové rizoto podle paní Kamily

Do 60 min./ Pro 4 osoby / Snadné / Hlavní chod/ Česká kuchyně

Dýňové rizoto

Suroviny:

250 g kulatozrnné rýže

500 g dýně 

1 l kuřecího vývaru

250 ml bílého vína

1 cibule

70 g másla 

200 g parmazánu

sůl a pepř 

petržel 

V pánvi rozehřejte máslo, přihoďte cibuli a nechte ji 5 minut měknout.

Pak na ni vložte dýni a opékejte ji 10 minut. Poté přidejte rýži a víno a míchejte 2–3 minuty tak, aby se část vína odpařila.

Pak postupně (nejlépe po čtvrtlitrech) přilévejte horký vývar, míchejte a vařte 25–30 minut, dokud není rýže uvařená al dente (na skus).

Vmichejte parmazan a dle chuti mascarpone. Přejeme dobrou chuť.

 

×

Produkt byl úspěšně přidán na nákupní lístek.