Moje Hruška, Mexická polévka - recept z katalogu

Suroviny:

1 ks plechovka červených fazolí

1 ks plechovka kukuřice

2 ks cibule

4 ks stroužků česneku

1 ks červená paprika

1 PL protlaku

750 ml hovězího vývaru

500 ml rajčatové omáčky

1 LŽ soli

1 LŽ uzené papriky

1 LŽ chilli

1 LŽ koriandru

2 LŽ třtinového cukru

Tortilla chips

Sýr čedar

Postup:

V pánvi orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku a prolisovaný česnek, koření, protlak, vývar, rajčatovou omáčku a cukr. Vše vaříme cca 30 minut. Základ polévky rozmixujeme. Přidáme fazole, kukuřici, osolíme a krátce povaříme. Podáváme s tortilla chips, sýrem čedar. Přejeme dobrou chuť.