Moje Hruška, Pohankové rizoto

Pohankové rizoto

Suroviny:

300 g pohanky

250 g žampionů

4 stroužky česneku

1 ks cibule

1 ks červené papriky

1 ks žluté papriky

1 ks zelené papriky

1 ks mix kukuřice, hrášek, mrkev

chilli

Strouhaný sýr

Sůl

pepř

Postup:

Pohanku uvaříme dle návodu. V pánvi na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, papriky a žampiony vše podlijeme vodou a cca 10 min. dusíme. Po chvíli přidáme uvařenou pohanku a mix zeleniny a vše osolíme a opepříme. Krátce uvaříme. Na závěr přidáme nastrouhaný sýr. Přejeme dobrou chuť.