Moje Hruška, Zapečená rýže s masem - recept z letáku

Zapečená rýže s masem

Suroviny:

0,5 kg vepřové kýty

2 ks rajčata

2 ks cibule

2 ks papriky

3 stroužky česneku

3 hrnky drůbežího vývaru

1,50 hrnku rýže

4 lžíce oleje

70 g másla

Steakové koření

Sůl

Pepř

Postup:

Rajčata a papriky nakrájíme na menší kousky, cibuli na proužky a česnek najemno. Vše vložíme do pekáče a promícháme spolu s olejem. Kousky masa osolíme, opepříme, posypeme kořením a vložíme navrch zeleniny. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 30 min.

Maso vyjmeme, k zelenině přisypeme rýži, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a promícháme. Vrátíme zpět maso a na něj dáme máslo nakrájené na plátky. Přiklopíme pokličkou a pečeme cca 30 minut. Když je rýže skoro hotová, odklopíme pokličku a zvýšíme teplotu na 230 stupňů. Dopékáme cca 10 min.

Přejeme dobrou chuť.